Все активно использующие автомобиль люди рано или поздно сталкиваются с проблемой: ехать нужно долго, а спать хочется. Самым популярным средством в такой ситуации является кофе. Но не все знают, что этот напиток может и навредить – именно с ним связан феномен 30-го километра.
Замечено: большинство аварий на дорогах случаются на расстоянии 30 километров от населенного пункта или места отдыха водителей. Это связано именно с употреблением кофе в попытках взбодриться перед дорогой.
Кофейное зерно состоит из двух алкалоидов: кофеина в наружной оболочке и теобромина – во внутренней. Кофе, сваренный из цельного молотого зерна, содержит в себе оба компонента. Когда человек выпивает чашку такого напитка, происходит следующее:
- Сначала начинает действовать кофеин. Сосуды почек расширяются, а сосуды остальных органов сужаются.
- Поднимается артериальное давление и улучшается кровоток в почках. Человек чувствует необходимость сходить в туалет.
- Бодрящий эффект длится около 20-25 минут, а затем заканчивается, и в действие вступает второй алкалоид – теобромин.
- Он действует ровно наоборот: сужает сосуды почек и расширяет – остальных органов.
- Артериальное давление падает, сонливость усиливается. Поэтому нужно иметь в машине бутылку обычной воды – она поможет стабилизировать водно-щелочной баланс и предотвратить упадок сил.
В придорожных кафе же, как правило, натурального кофе нет, предлагают лишь растворимый. Для его изготовления используется только внутренняя оболочка кофейного зерна. Кофеина там очень мало, всего лишь 5-10%. Выпитая чашка растворимого кофе может оказать на дальнобойщика противоположный ожидаемому эффект. Этот напиток не бодрит, от него хочется спать еще сильнее, поэтому его рекомендуют пить на ночь. Придумали его для страдающих гипертонией — чтобы у них не поднималось давление на фоне употребления такого кофе.
Вот что происходит с водителем, который выпил чашку растворимого кофе и отправился в путь:
- Кофеиновая стадия не наступает, ощущения бодрости нет.
- Человек уже за рулем и за 20-25 минут как раз успевает проехать 30 километров.
- Наступает теоброминовая стадия. Сонливость одолевает еще сильнее, что и приводит к авариям.
Отсюда следует вывод: перед дорогой не стоит пить растворимый кофе, а тем более – брать его с собой в термосе. Ощущения бодрости вы все равно не получите, лишь усугубите сонливость и усталость. Чтобы взбодриться, пейте натуральный зерновой кофе, а лучше – чай, зеленый или черный, поскольку чай содержит кофеин, но не содержит теобромина.